soto bajet best

resepi soto ni dapat drpd cikgu sekolah, bff la jugak kiranya nie.nmpk je mcm panjang,tapi senang je nak buat tu.. bahagian sup,begedil dan kicap pedas tu je.tu yg nampak macam banyak..

gambar lama juge..kacakla jugak.hehh

Bahan2:-
-1 ekor ayam (potong 4)
-rempah 4 beradik (cengkih,bunga lawang, kayu manis,buah pelaga)
-2 sup bunjut
-2 sudu rempah sup Adabi
-1 biji bawang besar (hiris halus)
- 3 cm halia (diketuk)
- 5 ulas bawang putih (diketuk)

Cara2:-
1) masukkan lebih kurang 2liter air dalam periuk.agak2 boleh lemaskan sekor ayam dlm tu.hehh
2) masukkan kesemua bahan kecuali ayam
3) setelah mendidih masukkan ayam, tunggu sampai ayam masak
4) setelah masak,keluarkan semula ayam,toskan.siat2kan halus isi ayam untuk dimakan nanti.
5) tulang ayam boleh masuk dlm periuk balik.lagi lama masak sup ni laaagi sodappp

Bahan begedil:-
- 6 biji ubi kentang (kalau nak banyak begedil,tambah lagi)
- 2 cawan isi ayam (isi ayam mentah, blend halus)
- daun sup (hiris halus)
- bawang goreng (aku bli yg siap je.kalau rajin,boleh buat sendiri)
- sedikit garam (kentang dah masih,so jgn lebih2)
- serbuk jintan putih(optional)

Cara2:-
1) hiris nipis2 ubi kentang,pastu goreng dlm kuali dengan minyak byk la jugak.dah garing skit, toskan,pastu tumbuk dalam lesung batu.kasi penyek gitu..penyek betul2,agak2 senang nak gaul dgn bhn lain nnt.
2) ubi kentang yg dah penyek tadi,gaulkan dgn isi ayam.
3) pastu gaul dgn semua bhn kat atas.
4) bila dah siap uli2 semua,bulat2kan saiz syiling 20sen.syiling 50 sen pon boleyy..duit kertas singgit pon boleyy..ikut tekak masing2 k ;p
5) panaskan minyak, celup telur dan terus goreng.
6) pastikan sorok di empat tersembunyi slps menggoreng,sbb sgt sdp.kot habis dulu.hahaha

Bahan kicap pedas:-
- kicap manis (agak2 tenggelam semua bahan.)
- secekak bawang goreng
- 5 ulas bawang putih
- secekak cili kecil (terpulang nak guna cili api pon boleyy.telinga berasap tanggung sendiri)
- garam dan gula secukup rasa

Cara2:-
1) blend semua bahan. kicap pedas ni mestilah pekat.kalau cair aku rasa tak best lak.dan rasa dia hala ke manis baru best.tp terpulang pd tekak memasing jugee
2) suda siaaaaap..

boleh makan dengan bihun atau nasi himpit.aku suka bihun lagi,feveret foreva...taburkan daun sup dan bawang goreng juga.makan panas2 memang terangkat...hehhh..bai

love: